草莓裸蛋糕

草莓裸蛋糕的做法封面图
松本太郎
On 2016/02/25 | 113人浏览
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草莓裸蛋糕的食材

    戚风蛋糕6寸

    白糖20克

    淡奶油

    200克

配料

草莓200克

草莓裸蛋糕的做法步骤

1.草莓裸蛋糕 制作第1步 准备好蛋糕和草莓,并将一半草莓切小丁2.草莓裸蛋糕 制作第2步 将戚风蛋糕横切三片备用3.草莓裸蛋糕 制作第3步 小盆中倒入白糖和淡奶油4.草莓裸蛋糕 制作第4步 打至出现花纹状,装入裱花袋5.草莓裸蛋糕 制作第5步 取一片蛋糕垫底,抹上适少许淡奶油6.草莓裸蛋糕 制作第6步 撒上适量草莓粒7.草莓裸蛋糕 制作第7步 再盖上第二片蛋糕8.草莓裸蛋糕 制作第8步 同样抹上淡油,撒上草莓粒9.草莓裸蛋糕 制作第9步 最后盖上第三片蛋糕,插上草莓装饰,漂亮的草莓裸蛋糕就好了

制作小贴士

1、蛋糕坯:需凉透后再切片易成型
2、打发淡奶油:容器、打蛋头最好入冰箱冻一会儿,另外打发时,盆底添加冰块在下,更利于打发
3、淡奶油:出现纹路顺滑时即可,不要打发过长,易水油分离
4、裸蛋糕:依自己喜欢,随意搭配

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