时蔬鲜虾比萨

疯狂食客
On 2012/11/02 | 1339人浏览

高筋面粉

酵母

糖

盐

牛奶

橄榄油

鸡蛋

马苏里拉奶酪

西红柿

洋葱

胡萝卜

土豆

肘花火腿

鲜虾

番茄沙司

黑胡椒

橄榄油

盐

酒

时蔬鲜虾比萨的做法步骤

用原料1揉一个光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处饧发；2. 时蔬鲜虾比萨制作第2步

虾去头去皮去虾线，用盐和酒稍微腌制下；3. 时蔬鲜虾比萨制作第3步

马苏里拉奶酪刨成丝，原料2的其他分别切丁备用；4. 时蔬鲜虾比萨制作第4步

面团饧发2倍，取出揉匀，擀成薄饼；盘内刷层薄油，饼胚铺入盘底，饼身上扎些小孔；5. 时蔬鲜虾比萨制作第5步

饼身涂抹一层番茄沙司，撒上一层现磨的黑胡椒粉和奶酪丝；6. 时蔬鲜虾比萨制作第6步

铺上各种蔬菜粒和肘花片，然后铺上腌制的虾仁；7. 时蔬鲜虾比萨制作第7步

再洒上一层现磨的黑胡椒粒和奶酪丝；入烤箱中层，220度上下火烤15分钟左右；8. 时蔬鲜虾比萨制作第8步

取出撒上一层西红柿粒和马苏里拉奶酪丝，入烤箱继续烤5分钟左右即可。

这就是我们家的周末午餐，呵呵，胡乱混搭，中西合璧，不过吃着还挺舒坦。